ผู้ผลิตแชมเปญฉลองยอดขายเป็นประวัติการณ์ ก่อนช่วงเทศกาลวันคริสต์มาส

ยอดขายแชมเปญคาดว่าจะทำสถิติใหม่ในปีนี้ แม้ว่าอัตราเงินเฟ้ออาจทำให้ผู้บริโภคหลีกเลี่ยงฟองสบู่ราคาแพง แต่ผู้ผลิตกล่าวล่วงหน้าก่อนการเริ่มต้นการเฉลิมฉลองสิ้นปีทั่วโลก

ยอดขายแชมเปญพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในปีที่แล้วที่ 5.7 พันล้านยูโร (6.05 พันล้านดอลลาร์) เนื่องจากการผ่อนคลายการควบคุมที่เกี่ยวข้องกับการแพร่ระบาดทำให้การส่งออกเพิ่มขึ้น

David Chatillon ประธาน Union of Champagne Houses (UMC) กล่าวกับรอยเตอร์ในเมืองแร็งส์ ทางตะวันออกของฝรั่งเศสว่า “เรามีโอกาสมากที่จะทำลายสถิตินี้อีกครั้ง และปี 2022 จะเป็นสถิติใหม่ของแชมเปญในแง่ของยอดขาย” ผู้ผลิตแชมเปญที่มีชื่อเสียงที่สุด

ยอดขายจะเพิ่มขึ้นตามปริมาณในปีนี้เมื่อเทียบกับยอดขาย 320 ล้านขวดในปี 2564 แต่ยังคงต่ำกว่าสถิติ ปี 2550 ที่ 339 ล้านขวด เขากล่าว

“เรามีผู้บริโภคที่อาจได้รับผลกระทบจากภาวะเงินเฟ้อน้อยกว่ากลุ่มอื่นๆ และเราสังเกตเห็นตั้งแต่สิ้นสุดวิกฤตการแพร่ระบาดว่าผู้คนต้องการความสนุกสนาน พวกเขาต้องการผลิตภัณฑ์ที่ดีและการเปิดขวดแชมเปญถือเป็นการเฉลิมฉลอง” Chatillon กล่าว

ยอดส่งออกคาดว่าจะสูงเป็นประวัติการณ์

"สามตลาดแรกของเรา สหรัฐอเมริกา อังกฤษ และญี่ปุ่น กำลังไปได้สวย และจุดหมายปลายทางอื่นๆ ในยุโรปก็เช่นกัน" Chatillon กล่าว

ราคาแชมเปญพุ่งสูงขึ้นในปีนี้ เนื่องจากผู้ผลิตไวน์ได้ส่งต่อต้นทุนที่สูงขึ้น โดยเฉพาะค่าขวดและค่าขนส่ง วิกฤตการณ์ด้านพลังงานมีผลกระทบน้อยกว่าภาคส่วนที่ใช้พลังงานมาก เนื่องจากการเก็บเกี่ยวต้องทำด้วยตนเอง เขากล่าว

ข้อมูลทางการเผยการเก็บเกี่ยวไวน์ในแชมเปญปีนี้ซึ่ง Chatillon เรียกว่า "มหัศจรรย์" สูงกว่าค่าเฉลี่ย 5 ปีถึง 45% เนื่องจากสภาพอากาศที่ดี และเพิ่มขึ้นสองเท่าจากปี 2021 เมื่อน้ำค้างแข็งและเชื้อราขึ้นทำลายไร่องุ่น ข้อมูลทางการเผย

สงครามในยูเครนและการคว่ำบาตรต่อรัสเซียมีผลกระทบเพียงเล็กน้อยต่อยอดขายแชมเปญ เนื่องจากขวดถูกส่งซ้ำเพื่อตอบสนองความต้องการที่แข็งแกร่งจากตลาดอื่น ๆ Chatillon กล่าว

แหล่งที่มา,ภาพข่าว : https://www.investing.com/.../champagne-makers-celebrate...